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辣椒素1104111

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产品编号
A003
所属分类
食品领域
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产品描述

  速溶于水、渗透力强、辣度稳定可调、辣感柔和持久、抑菌防腐等;用于油炸食品时可使炸后食品不变色、不反黑;用于食品中可使辣味表里一致;用于汤料配制辣味均衡一致;用于食品加工后可防腐增鲜;用于腌渍食材有协同入味功能;和不同香辛料配伍能够突出原有设计风味的功能;广泛应用于固态调味料、液态调味料、裹粉、酱类和饮品及各类有辣味需求的食品中添加。

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