裹粉

商品分类描述:

1.特点
  本系列产品是针对油炸食品进行表层处理的外裹层,其特点是附着性强并具有呈味功能,能够保持原有食材风味不流失,增鲜保水,使用裹粉、裹浆粉的产品可产生不同的鳞片外观和颜色,丰富产品的形式,增加和改善产品的风味。

2.功能
  其功能主要有改善产品外观和增强食材口感,增鲜保水,不至于油炸后使原有食材丢失成分。

3.用途
  主要用于食材的裹粉及裹桨,包括肉类、鱼类、蔬菜等。

4.基本形状
  其性状为类黄色或类白色或其他调味品固有颜色的固体粉末,具有裹粉材料固有的特征
 

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