本品可应用于鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉和鱼肉等肉产品的腌制加工，经加工后的产品具有香嫩酥脆、辣度适中、气味鲜香诱人、口味饱满的特点，食后回味十足，而且加工简单、方便，是肉制品行业很好的调味料，本品具有渗透性强、呈味效果好、提鲜保水等特点，腌渍时间短、入味透彻，原料配伍科学合理，形成固有风味。
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